LEVERANSTUR våren 2026- REN/ÄLGKÖTT TILL DIN ORT

🦌 Dags att beställa ren- & älgkött till våra leveransturer! 🚚❄️

Vi kör snart ut i landet igen med färskt och fryst ren- och älgkött direkt från fjällen. Passa på att fylla frysen med riktigt fint viltkött – perfekt till vinterns middagar!

📦 Beställ senast:

  • För turerna 14–15/11: senast 10/11

  • För turerna 28–29/11: senast 23/11

  • För turen 5/12: senast 1/12


📍 14 november
🦌 SÄRNA ca kl. 8.00 – Coop Särna, Särnavägen 121
🦌 SÄLEN ca kl. 9.30 – ICA Nära Sälen, Postvägen 2
🦌 MALUNG ca kl. 11.00 – ICA Supermarket, Grönlandsvägen 30
🦌 TORSBY ca kl. 12.30 – Stora Coop, Berggårdsvägen 39
🦌 TROLLHÄTTAN ca kl. 16.30 – ICA Supermarket Sylte Center
🦌 GÖTEBORG ca kl. 18.00 – OKQ8, Transportgatan 6
🦌 LUND ca kl. 21.00 – Biltema, Porfyrvägen 25
🦌 MALMÖ ca kl. 21.30 – Jägersro Center, Jägersrovägen 151

📍 15 november
🦌 VARBERG kl. 12–18 – Joels Brygga, Fiskehamnsvägen 2


📍 28 november
🦌 SVEG ca kl. 10 – Träbjörnen, Vallarvägen 1
🦌 LJUSDAL ca kl. 13 – Subway, Kläppavägen 4
🦌 HUDIKSVALL ca kl. 14 – MAX, Medskog Norra 2
🦌 BOLLNÄS ca kl. 13 – Slagugglan, Tegelmästarvägen 3
🦌 SÖDERHAMN ca kl. 14 – McDonald’s, Pinassvägen 1
🦌 GÄVLE ca kl. 15 – Gävle Bro E4
🦌 UPPSALA kl. 15.00–15.30 – OKQ8, Kumlagatan 4
🦌 BJÖRKHAGEN kl. 17–19 – Björkhagens skola, Karlskronavägen 10
🦌 VÄRMDÖ kl. 18–19 – Stora parkeringen innan Hemmesta skola

📍 29 november
🦌 BROMMA – Stora Mossens IP, Mosskroken 11
• Efternamn A–I kl. 9–11
• Efternamn J–Ö kl. 11–13


📍 5 december
🦌 SÄLEN ca kl. 9 – Sälenhallen, Tomtvägen
🦌 MALUNG ca kl. 11 – Preem, Moravägen 3
🦌 TORSBY ca kl. 13 – Coop, Berggårdsvägen 39

📍 6–7 december
🎄 Karlstad kl. 11–17 – Mariebergsskogens julmarknad


👉 Gör din beställning via [länk till webbshop eller kontaktinfo]
eller skicka ett meddelande här på Facebook/Instagram.

Vi ses längs vägen! 💚


Gorpie

Gorpie – Presidiaprodukt
Gorpie är en traditionell samisk delikatess bestående av kallrökta köttfärsknyten, omsorgsfullt inlindade i renens nätfetta. Denna mathantverksprodukt tillverkas av renkött från Saepmie och har en lång historia inom den samiska matkulturen. Gorpie kan antingen grillas på pinne eller stekas i panna med renfett eller smör för att få fram dess unika smak.
Vad som gör Gorpie speciellt är att det tillagas av de mindre utnyttjade delarna av renen. Genom att ta tillvara på hela djuret visar produkten både på hållbarhet och respekt för renen, något som har djupa rötter i den samiska kulturen.
Perfekt och mättande mat att ta med på tur.
På samiska heter produkten Gurpi på nordsamiska, Gurppe på lulesamiska och Gorpie på sydsamiska.

Gorpie-burgare med syrlig lingoncrème och rostad lök

När traditionella råvaror möter modern matlagning skapas magi. Detta recept går lika bra att göra hemma, men bäst blir den om du grillar gorpien utomhus!

 

Du behöver för 4 personer:

4 st hamburgerbröd
ca 600 g gorpie
ett par skivor mozzarella
5 dl crème fraiche
ca 50 g frysta lingon
salt och peppar
rostad lök
picklad lök
sallad

 

 

 

Gör så här:

  1. Skär ett par skivor från gorpien, ca 0,5 cm tjocka, 2 skivor per burgare. Vid stekning i panna: börja gärna med sval panna och låt gorpins egna fett smälta fram att steka i. Öka värmen.
  2. När du fått fin yta på ena sidan vänder du skivorna, lägger på lite mozzarella och låter den smälta ut över gorpie­skivorna.
  3. Tina de frysta lingonen och mixa till en slät puré. Vänd försiktigt ner i crème fraichen och krydda med salt och peppar.

Servera med rostad lök, picklad lök och en fin sallad, t ex machésallad som vi använde här.


Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Mer information kring våra leveransturer

* Obligatoriskt

Om oss

Med kunskap och känsla levereras kvalitetskött av finaste sort för både vardagsmat och festmåltid.Vi finns i Härjedalens västra del, det vi på sydsamiska kallar för [Jíllie]

Kontakt

Industrivägen 21,
846 73 FUNÄSDALEN

+46 684 – 210 01

info@jillie.se