Bamse Maniac

Har du inte testat vår bamsekorv ännu så kommer här 3 olika toppingsförslag att prova den med! 

 

Brooklyn-bamse 

BBQ sås – gör egen eller köp färdig 

picklad rödlök 

cheddarost 

färsk persilja 

 

Tryffel-bamse 

tryffelmajonnäs (recept nedan) 

rostad lök 

färska rosmarinblad 

Asian-bamse 

böngroddar 

pak choi 

färsk chili 

 

Tryffelmajonnäs: 

  1. Blanda 4 msk majonnäs (egen eller köpt) med 1 tsk tryffelolja. 
  1. Krydda upp med svartpeppar. 
  1. Finhacka 2 tsk dragon i vinägerblad och blanda i majonnäsen. 

För enkelheten skull, lägg över tryffelmajonnäsen i en spritspåse och skär ett litet hål för att lättsamt fördela på korvarna. 

 

Asian-böngroddar-toppingen: 

  1. Värm upp en stekpanna med smör och blanda i ett halvt paket böngroddar. Salta och peppra. 
  1. Strimla 0,5 pak choi i tunna fina strimlor och vänd ner bland böngroddarna. 
  1. Avsluta blandningen med 2 tsk fish sauce och 0,5 tsk sesamolja.